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俺のハンバーグ作ったぞぉ~!

みなさん、アロ~ハ!

突然ですが、俺のハンバーグって知ってますか?
東京の恵比寿に本店があり、行列ができるほど、とってもハンバーグがもおいしいお店なんです。
私は、行ったことはありませんが・・・
ハンバーグの中に、クリームソースが隠れているんですよ
ちょーーーうまそうじゃないですか?

先日、「おもいっきりDON!」で、家庭で作る俺のハンバーグの紹介していたと言う情報があったので検索してみました
レシピありましたよ
http://www.ntv.co.jp/don/don_02/contents_01/091015.html

で、うちでも名シェフのことりさんが作ってみましたよ
印刷したレシピをよ~く読み、うまく作れるかなぁ???(笑)

作ってる途中、なんだか泣けてきました

玉ねぎを切ってたからですね(笑)

パテを作り終えて、形を整えた後に、冷蔵庫に入れ冷やすまでバッチシ

と、思いきや、卵が2個ころがってるよ・・・

レシピを読むと、パテをこねる時に、卵を入れなきゃいけませんでした・・・
もう一度、冷蔵庫から呼び戻し、再び卵とこねました。
これでヨシと

クリームソースも作って、煮込みソースも完璧だな

冷やしておいた、パテをフライパンで外側をサッと焼いて、煮込みソースと一緒に煮込みます。
う~ん、いい匂いがしてきたぞぉ~。

できたぁ~
Img_3415
中からは、クリームソースが・・・
ちょっと、失敗したかな?(笑)
Img_3419

食べてみると、黒こしょうが効いてて、ちょっと、ちょっとうまいがねぇ~
ごはんにも、よく合いますよ
隠し味の赤味噌がウマさ倍増にしたのかな?

奥様も、満足気でした。

また、作ってと、リクエストされました

よかったら、皆さんも作って見てくださ~い。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

ことりさんこんにちは~
ことりさんえらいですね!!
これだけ手をかけて作ると美味しいでしょうね
また作ってあげて下さい
私も作ってもらえたら嬉しいけれど・・・
付け合せのサラダも私は気に入りました

投稿: ビン子 | 2009年11月 5日 (木) 15時04分

アロ~ハ♪
お誕生日おめでとうございます

ことりさんのハンバーグ、とっても美味しそうです
また奥様に作ってあげてくださいね
その時は私もお邪魔したいなぁ

投稿: いっく | 2009年11月 5日 (木) 23時17分

ことりさーんアロハ
ことりさん誕生日おめでとうございます!
素敵なお誕生日を迎えられたことと思います
ことりさんにとってよりいっそう充実した○○歳になりますように

投稿: マナ | 2009年11月 6日 (金) 06時48分

ことりさん アロ~ハ♪
誕生日おめでとう~
ハンバーグも自分で作れるし 言う事ない旦那さんだなあ\(^o^)/
 マハロ

投稿: ミーミーさん | 2009年11月 6日 (金) 07時42分

ビン子さん、アロ~ハ!
ハンバーグ大好きなので、作っちゃいましたよ。
よかったら、ビン子さんにも作ってあげようかな(笑)
でも、お口に合わないかも・・・
サラダも食べて、バランスよくね

投稿: ことり | 2009年11月 6日 (金) 18時41分

いっくさん、アロ~ハ!
メッセージ、ありがとうございます

また、機会があったら、作りたいと思います。
その時は、招待状を送りますから来てくださいね(笑)
次もうまく作れるといいんですけど・・・

投稿: ことり | 2009年11月 6日 (金) 18時42分

マナさん、アロ~ハ!
メッセージマハロです
せっかくの誕生日だったんですけど・・・
夜中に寝返りした時に、首の辺りを寝違えたみたいで、しばらく動けませんでした
マナさんに、施術してもらえばよかったかも
湿布はってたら、だいぶよくなってきました。

投稿: ことり | 2009年11月 6日 (金) 18時45分

ミーミーさん、アロ~ハ!
メッセージマハロです
好きなものは何でも作っちゃいますよ
カレーもラーメンも目玉焼きも作れます(笑)
また、近いうちに作くろうかな

投稿: ことり | 2009年11月 6日 (金) 18時46分

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